과일의 색은 그저 보기 좋은 외형만이 아니라, 그 속에 숨겨진 생화학적 과정과 식물의 진화 전략이 담겨 있습니다. 오렌지는 왜 주황색이며 바나나는 왜 노란색일까요? 이는 단순한 색소 때문이 아니라, 식물이 환경에 적응해 가는 과정과 인간의 눈에 띄기 위한 진화 전략과도 깊은 관련이 있습니다. 오늘은 과일 색의 과학적 원인과 색소의 차이, 과일이 익어가면서 생기는 생리학적 변화, 건강에 주는 영향 등 다양한 측면에서 흥미로운 내용을 정리해 보았습니다. 각 소제목을 통해 색의 비밀을 하나씩 풀어가 보세요.목차오렌지는 주황색, 바나나는 노란색인 이유 과일 색을 만드는 천연 색소 색 변화와 숙성의 관계 색상별 과일의 영양 차이 색소에 대한 오해와 진실 생활에서 색깔로 과일 고르기오렌지는 주황색, 바나나는 노란색..
